味在小龙坎苏州(多图)-苏州火锅加盟店排行榜

四川味在小龙坎餐饮管理有限公司是一家以经营时尚、绿色火锅为主的民营餐饮企业，是***餐饮连锁行业绿色生态先导企业。 公司成立以来，坚持走“奉献创业、学习创新、竞合创效、诚信创牌”的发展之路，秉承“品质、诚信、***、创新”的企业宗旨。欢迎致电咨询！

古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天，突然要开拔，而他饥肠辘辘，苏州火锅加盟店排行榜，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为'涮羊肉'。

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在面对历史这份遗产的时候，两地的火锅态度是迥异的。重庆火锅因为更看重和在意这个老招牌，而将历史背成了一个包袱，被老传统老工艺等一系列“老”字束缚，虽也曾以“老灶”等概念杀出一片江山。

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毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。